S1 - Skripsi

Pengaruh Penambahan Sayuran terhadap Kadar Serat Pangan dan Kandungan Gizi Serta Uji Hedonik pada Produk Siomay

Nancy Kosasih; Pembimbing : Setiarini, Asih / Penguji : Sudiarti, Trini; Desminarti, Susi (FKM-UI, 2013)

Metadata

Jenis Koleksi : S1 - Skripsi
No. Panggil : S-7939
Pengarang :
Subjek :
Penerbitan : Depok : FKM-UI, 2013
Kode Bahasa : ind
Tipe Carrier :
Deskripsi Fisik : xv, 100 hlm. Il; 30 cm.
Departemen-Jurusan :
Kata Kunci : sayuran; siomay; kadar serat pangan; kandungan gizi; uji hedonik; vegetables; dumplings; levels of dietary fiber; nutrient content; hedonic test;
Lembaga Pemilik : JKUNDINDfkm
No. Panggil No. Barkod Ketersediaan Lokasi
S-7939 S-7939 TERSEDIA Lantai 5 / Annex
Ulasan:
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 100874

Sampul

cover

Lihat juga:

:: Pengguna : Pusat Informasi Kesehatan Masyarakat
Library Automation and Digital Archive