S2 - Tesis

Pengaruh perlakuan suhu pemasakan terhadap kualitas daging yang dimasak

Sugeng Suprajitno; Pembimbing: Umar Fahmi Achmadi (FKM UI, 1982)

Metadata

Jenis Koleksi : S2 - Tesis
No. Panggil : T-21
Pengarang :
Program Studi/Peminatan : Kesehatan Lingkungan
Promotor/Pembimbing :
Penerbitan : Jakarta : FKM UI, 1982
Kode Bahasa : ind
Tipe Carrier :
Deskripsi Fisik : xiv, 93 hlm. 27 cm
Departemen-Jurusan : Kesehatan Lingkungan
Kata Kunci : Environmental health
Lembaga Pemilik : Pusinfokesmas FKM UI
No. Panggil No. Barkod Ketersediaan Lokasi
T-21 T-21 TERSEDIA Lantai 5 / Annex
Ulasan:
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 12436

Sampul

cover

Lihat juga:

:: Pengguna : Pusat Informasi Kesehatan Masyarakat
Library Automation and Digital Archive