Metadata
| Jenis Koleksi : | S1 - Skripsi |
| No. Panggil : | S-6691 |
| Pengarang : |
|
| Nama badan : | Universitas Indonesia. Fakultas Kesehatan Masyarakat. Gizi |
| Program Studi/Peminatan : | Gizi |
| Promotor/Pembimbing : |
|
| Ko-Promotor/Penguji : |
|
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Depok : FKM-UI, 2011 |
| Kode Bahasa : | ind |
| Tipe Carrier : | |
| Deskripsi Fisik : | xvi, 68 hlm. : il; 27 cm. |
| Departemen-Jurusan : | Gizi |
| Kata Kunci : | Asam lemak; makanan gorengan; lemak; kromatografi gas; fatty acid; frying food; lipid; gas chromatography |
| Lembaga Pemilik : | Pusinfokesmas FKM UI |
File Digital: 1 S6691-FATIMAH AZZAHRA.pdf :: Catatan: Hanya file pdf yang dapat dibaca online
Menu Anggota Pusat Informasi Kesehatan Masyarakat
|
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan | Lokasi |
|---|---|---|---|
| S-6691 | S-6691 | TERSEDIA | Lantai 5 |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 73357 |