Metadata
| Jenis Koleksi : | S1 - Skripsi |
| No. Panggil : | S-7703 |
| Pengarang : |
|
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Depok : FKM-UI, 2013 |
| Kode Bahasa : | ind |
| Tipe Carrier : | |
| Deskripsi Fisik : | xix, 99 hlm. : il; 27 cm. |
| Departemen-Jurusan : | |
| Kata Kunci : | Juru masak; asisten juru masak; faktor keselamatan; jasa boga; cooks; cook's assiesstant; safety factors; flight catering |
| Lembaga Pemilik : | Pusinfokesmas FKM UI |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan | Lokasi |
|---|---|---|---|
| S-7703 | S-7703 | TERSEDIA | Lantai 5/ruang annex |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 90934 |