Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query :: Simpan CSV
Erni Rahmawati; Pembimbing: Tri Krianto; Penguji: Bambang Wispriyono, Diah Mulyawati Utari, Yanti Kamayanti Latifa, Lia Amalia
Keamanan pangan merupakan elemen penting dalam upaya meningkatkan kesehatan. Halal adalah bagian dari keamanan pangan bagi umat muslim. Oleh karena itu perlu pemilihan produk pangan yang halal, disamping bebas dari cemaran. Bakso sapi merupakan salah satu produk yang berisiko tinggi, ditinjau dari aspek kualitas bahan maupun kehalalan. Perilaku konsumen dalam ...
T-4994
Depok : FKM-UI, 2017
S2 - Tesis Pusat Informasi Kesehatan Masyarakat
☉