Komposisi, distribusi dan sifat aterogenik asam lemak dalam minyak kelapa dan kelapa sawit

Jansen Silalahi, Siti Nurbaya

Jakarta : IDI, 2011

Indeks Artikel Jurnal-Majalah

Fermentasi substrat terendam ampas kelapa untuk pembuatan Mennosa: seri gizi 22

Suryana Purawisastra

Bogor : P3G, 1999

Laporan Penelitian

Manfaat asam lemak omega-3

[s.l.] : [s.n.] : s.a.]

Indeks Artikel Jurnal-Majalah

Aktivitas enzim hidrolitik kapang rhizopus Sp pada proses fermentasi tempe: seri Gizi 19

Mien Karmini

Bogor : P3G, 1996

Laporan Penelitian

Mikroenkapsulasi minyak ikan untuk fortifikasi asam lemak omega-3 ke dalam makanan

[s.l.] : [s.n.] : s.a.]

Indeks Artikel Jurnal-Majalah

Produk fermentasi sari pisang yang mengandung asam lemak lenoseat dan linosenat: seri Gizi 19

Suryana Purawisastra

Bogor : P3G, 1996

Laporan Penelitian

Akumulasi lemak pada rhizopus Sp melalui proses fermentasi: seri gizi 19

Komari

Bogor : P3G, 1996

Laporan Penelitian

Pengaruh pengolahan dan penyimpanan terhadap stabilitas asam lemak omega-3 pada telur dan ikan: seri gizi 22

Nelis Imaningsih

Bogor : P3G, 1999

Laporan Penelitian

Kemungkinan penggunaan asam lemak sebagai indikator derajat kontaminasi gabah/beras oleh kapang dan mikotoksin: seri gizi 11

Anies Irawati

Bogor : P3G, 1988

Laporan Penelitian

Studi dampak kegiatan pertanian (limbah cair kelapa sawit ) terhadap pencemaran tanah dan air tanah

Tris Eryando, Dewi Susanna

Depok : LPKM UI - Bapedal, 1999/2000

Referensi