Pengendalian mutu dan keamanan pangan

Hardinsyah, Sumali

[s.l.] : Proyek CHN III, IPB, PAPTI, 2000

Buku (pinjaman 1 minggu)

Keamanan pangan jilid 1

F.G. Winarno

Bogor : M-BRIO Press, 2004

Buku (pinjaman 1 minggu)

Keamanan pangan jilid 2

F.G. Winarno

Bogor : M-BRIO Press, 2004

Buku (pinjaman 1 minggu)

Keamanan pangan jilid 3

F.G. Winarno

Bogor : M-BRIO Press, 2004

Buku (pinjaman 1 minggu)

Kendali korporasi atas meja makan kita : menyoal keamanan pangan hasil rekayasa genetika

John Madeley

Jakarta : Piramedia, 2005

Buku (pinjaman 1 minggu)

HACCP dan penerapannya dalam industri pangan

F.G. Winarno, Surono

Bogor : M-BRIO Press, 2004

Buku (pinjaman 1 minggu)

Pengawasan Obat dan Makanan, Termasuk Keamanan Pangan

Lucky S. Slamet, Dewi Amila Solikha

Jakarta : Kementerian PPN/Bappenas, 2019

Buku (pinjaman 1 minggu)

Advance in protection

edited by Magdy Hefnawy

London : Nato Publication, 2010

Buku (pinjaman 1 minggu)

Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi, VIII, tahun 2004. ( Cat. lihat daftar isi) : Tantangan keamanan pangan Indonesia: strategi dan program surveilan keamanan pangan/ Winiati Pujirahayu; Roy A. sparringa

[s.l.] : Jakarta LIPI, 2004, s.a.]

Prosiding

Probiotics in food safety and human health

edited by Ipek Goktepe

Boca Raton : CRC Press, 2006

Buku (pinjaman 1 minggu)