Studi Pembuatan dan Uji Sensori Cookies Sehat Bebas Produk Hewani, Gluten dan Gula Sederhana
Timothy Kennedy; Pembimbing: Diah Mulyawati Utari; Penguji: Nurul Dina Rahmawati Desminarti
Depok : FKMUI, 2022
S1 - Skripsi
Fotmulasi, Uji Hedonik, dan Analisis Kandungan Zat Gizi Cookies Tepung Tulang Ceker Ayam dan Tepung Ampas Tahu sebagai MP ASI di Kota Depok Tahun 2016
Ajeng Mustika; Pembimbing: Ahmad Syafiq; Penguji: Sri Arifah Pujonarti, Ida Ruslita Amir
Depok : FKM-UI, 2016
S1 - Skripsi
Formulasi dan Uji Hedonik Cookies Tepung Sorgum, Kacang Merah, Jintan Hitam Sebagai Makanan Selingan Penderita Diabetes Melitus
Trecy; Pembimbing: Diah Mulyawati Utari; Penguji: Trini Sudiarti, Susi Desminarti
Depok : FKM-UI, 2024
S1 - Skripsi
Formulasi, Uji Hedonik, dan Analisis Kandungan Gizi Cookies Tepung Ampas Kelapa dan Tepung Kulit Buah Manggis untuk Penderita Diabetes Tipe II
Clara Nadya Puspasari; Pembimbing: Ratu Ayu Dewi Sartika; Penguji: Trini Sudiarti, Desminarti
Depok : FKM-UI, 2013
S1 - Skripsi
Uji Hedomik dan Analisis Zat Gizi Cookies Mengunakan Tepung Ikan, Tepung Mocaf, dan Subtitusi Tepung Daun Kelor sebagai Alternatif Jajanan Non Terigu Berprotenin Tinggi
Sumayyah; Pembimbing : Siti Arifah Pudjonarti; Penguji: Trini Sudiarti, Damar Wiraputra
Depok : FKM UI, 2017
S1 - Skripsi
Formulasi, Uji Hedonik, dan Analisis Kandungan Gizi Cookies Subtitusi Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L) dan Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus L.Merr) pada Ibu Menyusui di Kelurahan Ratu Jaya Kota Depok Tahun 2016
Rara Wulan Anggareni; Pembimbing: Ahmad Syafiq; Penguji: Ratu Ayu, Ida Ruslita
Depok : FKM-UI, 2016
S1 - Skripsi
Uji Hedonik Dan Formulasi Cookie Ampas Kedelai, Bubuk Daun Kelor, Dan Biji Labu Sebagai Alternatif Makanan Selingan Tinggi Protein Dan Serat
Farren Annabelle; Pembimbing: Triyanti; Penguji: Siti Arifah Pujonarti, Dieta Nurrika
Depok : FKM-UI, 2026
S1 - Skripsi
Formulasi Uji Hedomik dan Analisis Kandungan Gizi Cookies Berbahan Dasar Tepung Sorgum Bagi Diabetesi
Tika Iriana; Pembimbing: Ratu Ayu Dewi Sartika; Penguji: Tini Sudiarti, Marcella Kasih
Depok : FKM-UI, 2017
S1 - Skripsi
Formulasi Snack bar Tinggi Protein, BCAA, dan Serat, serta Bebas Gluten Berbasis Kacang Hitam dan Isolat Protein Kacang Polong
Shafira Ramadhani; Pembimbing: Diah Mulyawati Utari; Penguji: Siti Arifah Pujonarti, Susi Desminarti
Depok : FKM-UI, 2026
S1 - Skripsi
Formulasi Pati Ganyong dan Tepung Ikan Teri dalam Cookies, Analisis Kandungan Zat Gizi dan Uji Kesukaan Kepada Ibu Balita
Syahidah Asma Amani; Pembimbing: Indrawani Yvonne Magdalena; Penguji: Fatmah, Joko Hermanianto
Depok : FKM UI, 2015
S1 - Skripsi