Analisis Cemaran Salmonella sp Pada Daging Ayam di Rumah Potong Hewan Unggas (RPHU) Jakarta Timur Tahun 2018
Latifah; Pembimbing: Dewi Susanna; Penguji: Ema Hermawati, Miko Hananto
Depok : FKM UI, 2018
S1 - Skripsi
Hubungan Pengetahuan Penjamah Makanan tentang Hygiene dan Sanitasi Makanan dengan Kualitas Escherchia Coli (Tudi Kasus pada Makanan Jajanan di Sekolah Dasar Kelurahan Cirimekar Kecamatan Cibinong Kabupaten Bogor 2010)
Daniaty Rosaria; Pembimbing: Rachmadi Purwana; Penguji: Dewi Susana, Rina Fitriani Bahar
Depok : FKM-UI, 2011
S1 - Skripsi
Kejadian clostridium perfringens pada daging kios daging di Kota Bogor
[s.l.] :
[s.n.] :
s.a.]
Indeks Artikel Jurnal-Majalah
Pengetahuan dan perilaku penjamah tentang sanitasi pengolahan makanan pada instalasi gizi rumah sakit di Jakarta
Djarismawati, Bambang Sukana, Sugiharti
Jakarta : Balitbangkes Kemenkes RI, 2004
Indeks Artikel Jurnal-Majalah
Evaluasi kandungan logam berat Hg, Zn, dan Cr pada ikan, ayam, serta daging di Bandung
Woro Yatu Niken Syahfitri ... [et.al.]
Jakarta : Medika Media Mandiri, 2012
Indeks Artikel Jurnal-Majalah
Analisis Penerapan Cara Produksi dan Penanganan Daging Ayam di Rumah Potong Ayam Modern PT. X Semi Modern Y, dan Tradisional Z Tahun 2013
Amelia Hanis; Pembimbing: Ratu Ayu Dewi Sartika; Penguji: Siti Arifah Pujonarti, Suryati
Depok : FKM-UI, 2013
S1 - Skripsi
Penetapan kadar residu spiramisin dalam daging ayam di Jakarta, Cibinong dan Sukabumi
Indri Rooslamiati
Jakarta : Balitbangkes Kemenkes RI, 2006
Indeks Artikel Jurnal-Majalah
Konsumsi daging merah dan daging olahan meningkatkan mortalitas
Jakarta : Kalbe Farma, 2009
Indeks Artikel Jurnal-Majalah
Dilema kadar tinggi mikronutrien pada daging dan jeroan sapi
Nasrin Kodim
Jakarta : Grafiti Medika Pers, 2012
Indeks Artikel Jurnal-Majalah
Hubungan antara pengetahuan dan perilaku penjamah makanan terhadap hygiene dan sanitasi makanan dengan kontaminasi escherichia coli
[s.l.] :
[s.n.] :
s.a.]
Indeks Artikel Jurnal-Majalah