Supadmi, Sri; Murdiati, Agnes; Rahayu, Endang Sutriswati (2016). "Komposisi gizi, indeks warna putih, dan profil granula pati pada modified cassava flour (MOCAF yang difortifikasi dengan iodium)". Media Gizi Mikro Indonesia, Vol.8, No.1, Desember 2016: hal.65-78