Kumpulan Daftar Isi Buku 641.1 PAN Pangan &...: Kesiapan teknologi pangan menyongsong era globalisasi, ( Bab. 3 ) ( halaman 67-93 ) Syarief, Rizal Jakarta Sagung Seto, FTB=IPB jurusan teknologi pangan 2001 https://lib.fkm.ui.ac.id:443/detail?id=105982