Prosiding P.641.302 LEM l Widyakarya Nasional pangan dan gizi VII (WNPG), tahun 2000. ( Cat. lihat halaman 427-453, : Reorientasi kebijakan pembangunan perikanan pasca krisis ekonomi ) Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI); Victor P.H. Nikijuluw; Ananto K. Seta; Gellwynn D.H. Jusuf Nutrition Survey Food Consumption Nutritive Value Proceeding Food Quality Food Technology Food Labeling Jakarta: LIPI, 2000 https://lib.fkm.ui.ac.id:443/detail?id=84268