Prosiding P.641.302 LEM w Risalah widyakarya pangan dan gizi V: tema riset dan teknologi unggulan mengenai pangan dan gizi dalam menghadapi masalah gizi anda pembangunan jangka panjang II, Jakarta, 20-22 April 1993 ( Cat. lihat halaman 40 - 55 : Ketahanan pangan : dari swasembada beras ke swasembada pangan ) Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Nutrition Survey Food Consumption Nutritive Value Proceeding Food Quality Food Technology Food Labeling Jakarta: LIPI, 1994 https://lib.fkm.ui.ac.id:443/detail?id=84317