Prosiding P.641.302 LEM l Widyakarya pangan dan gizi , Jakarta, 1-3 Juni 1988 ( Cat. lihat halaman 170-187 : Pendekatan gizi dan olahraga dalam peningkatan kualitas fisik sumbardaya manusia Indonesia Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI); Kartomo Wirosuhardjo, dkk. Nutrition Survey Food Consumption Nutritive Value Proceeding Food Quality Food Technology Food Labeling Jakarta: LIPI, 1989 https://lib.fkm.ui.ac.id:443/detail?id=84361