Abstrak: Meningkatnya risiko kejadian obesitas pada remaja disebabkan oleh banyakfaktor, salah satunya adalah konsumsi fast food yang berlebihan. Penelitian inibertujuan untuk mengetahui faktor dominan frekuensi konsumsi fast food siswaSMA Islamic Village, Kabupaten Tangerang pada tahun 2014. Metode penelitianyang digunakan adalah kuantitatif dengan desain studi cross-sectional. Datakarakteristik personal, pengaruh lingkungan sosial, aksesibilitas, dan pengaruhpaparan iklan fast food diperoleh dari kuesioner, sedangkan data frekuensi konsumsidan besar porsi fast food diperoleh dari semi-quantitative FFQ. Kuesioner dan FFQtersebut diberikan kepada 205 siswa SMA Islamic Village, Kabupaten Tangerang yang dipilih dengan sistem sampling acak sederhana. Selain itu, digunakan pula perangkat lunak Google Maps Geo-Coding Javascript API versi 3.0 untuk mengukurjarak sekolah terhadap restoran fast food. Hasil penelitian ini menunjukkan sebanyak54,6% responden mengonsumsi fast food dengan frekuensi sering. Selain itu,terdapat perbedaan proporsi pada pengaruh peer group (p=0,001), besar uang saku(p=0,010), dan pengaruh paparan iklan fast food (p=0,000) dalam menentukan frekuensi konsumsi fast food. Berdasarkan hasil analisis regresi logistik ganda, pengaruh paparan iklan fast food merupakan faktor dominan dalam menentukanfrekuensi konsumsi fast food. Siswa dengan pengaruh paparan iklan fast food yangkuat berpeluang 2,6 kali lebih sering mengonsumsi fast food dibandingkan siswadengan pengaruh lemah setelah dikontrol variabel status pekerjaan ibu, uang saku,dan pengaruh peer group. Diperlukan edukasi gizi mengenai gizi seimbang, anjurankonsumsi zat gizi harian, jenis, kandungan, dan dampak konsumsi fast food agarsiswa terhindar dari konsumsi fast food yang berlebihan.Kata Kunci: Fast food, iklan fast food, konsumsi fast food, remaja.

---

The risk of adolescents obesity has increased by some factors, one of thethem is the excessive of fast food consumption. The aim of this study is to determinethe dominant factor in fast food consumption frequency among the students of SMAIslamic Village, Kabupaten Tangerang in 2014. This study used a quantitativemethod and cross-sectional design. It used questionnaire about personalcharacteristics, social influences, accessibility, amount of pocket money, and fastfood advertisements influences. Semi-quantitative FFQ also used to determine thefast food frequency. Those questionnaires were given to 205 SMA Islamic Villagestudents which selected by simple random sampling. Moreover, this study also usedsoftware Google Maps Geo-Coding Javascript API versi 3.0 to determine theproximity between school and fast food restaurants. Result showed that 54,6% ofrespondents consumed fast food often. Furthermore, there is a difference proportionin peer group influences (p=0,001), amount of pocket money (p=0,010), and fastfood advertisements influences (p=0,000) in determining the frequency of fast foodconsumption. Based on multiple regression analysis, fast food advertisementsinfluence is the dominant factor in determining fast food consumption frequency.Students who have strong influences from fast food advertisements has anopportunity 2,6x more often to consume fast food than students who have weakinfluences after controled by other factors, such as mother employment status,amount of pocket money, and peer group influences. Nutrition education aboutbalance diet, nutrition daily allowance, and fast food is needed to prevent thestudents consume excessive fast food. Keywords : Adolescents, fast food consumption, fast food advertisements.

Abstrak: Prevalensi overweight dan obesitas pada remaja setiap tahun meningkat pesat di seluruh dunia. Kejadian overweight dan obesitas pada remaja akan bermanifestasi menjadi penyakit kronis di masa dewasa. Menurut data Riskesdas tahun 2010 prevalensi penduduk usia 13-15 tahun di Indonesia yang mengalami status gizi overweight dan obesitas sebesar 2,5% yang kemudian meningkat menjadi 10,8% pada tahun 2013. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara kebiasaan konsumsi serat dan faktor-faktor lainnya dengan overweight dan obesitas pada siswa SMPN 98 Jakarta Tahun 2017. Desain yang digunakan adalah cross-sectional dengan 208 siswa dari kelas 7 dan 8 dengan metode total sampling dari 6 kelas selama April-Mei 2017. Hasil penelitian ini menunjukkan sebanyak 29,8% responden memiliki status gizi overweight dan obesitas. Uji statistik yang digunakan yaitu uji chi-square menunjukkan hubungan antara kebiasaan konsumsi serat, kebiasaan sarapan dan durasi tidur dengan overweight dan obesitas. Oleh karena itu, pihak sekolah perlu melakukan upaya pemantauan satus gizi remaja, progam penyuluhan gizi serta memasang media poster berkaitan dengan anjuran sayur dan buah. Kata Kunci Kebiasaan konsumsi serat, overweight dan obesitas, siswa SMP The prevalence overweight and obesity in adolescents increasing rapidly around the world every year. The incidence of overweight and obesity in adolescents will manifest as a chronic disease in adulthood. According to Riskesdas data in 2010 the prevalence of overweight and obesity in adolescent 13- 15 years old of 2,5% which then increased to 10,8% in 2013.The aim of this study to determine the relationship between fiber consumption habits and other factors with overweight and obesity in Junior High School Student of 98 Junior High School South Jakarta 2017. The design study used cross sectional with 208 student from grades 7th and 8th with a total sampling method from 6 classes during Aptil-May 2017. This study used univariate and bivariate analysis. Based from the result 29,8% of respondents had overweight and obesity and from analysis data by chi-square test, there were significantly relationship between fiber consumption habits, breakfast habits and duration of sleep with overweight and obesity. Therefore, the school should make efforts to monitor the nutritional status of adolescents, nutrition counseling program and putting up poster media related to vegetable and fruit recommendations. Key words fiber consumption habits, overweight and obesity, junior high school