Ancaman dari bahan makanan Jangan percaya dengan penampilan. Meski tampak bersih, belum tentu apa yang kita makan bebas kuman.

[s.l.] : [s.n.] : s.a.]

Indeks Koran

Bahan pengawet, Zat pengganti Formalin dan Borax sudah lama ada

[s.l.] : [s.n.] : s.a.]

Indeks Koran

'Slow Food' Kembali ke Makanan Alamiah

[s.l.] : [s.n.] : s.a.]

Indeks Koran

Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan

editor, Robert S. Harris, Endel Karmas ; penerjemah, Suminar Achmadi

Bandung : ITB Press, 1989

Buku (pinjaman 1 minggu)

GMP cara pengolahan pangan yang baik

F.G. Winarno, Surono

Bogor : M-BRIO Press, 2004

Buku (pinjaman 1 minggu)

Bahan Pengawet,Makanan Berformalin Beredar di Pasaran

[s.l.] : [s.n.] : s.a.]

Indeks Koran

Higiene makanan : kajian teori dan prinsip dasar

I.W. Suardana, I.B.N. Swacita

Denpasar : Udayana University Press, 2009

Buku (pinjaman 1 minggu)

Sanitasi higiene dan kesehatan kerja dalam pengolahan makanan

Hiasinta A. Purnawijayanti

Jakarta : Kanisius, 2001

Buku (pinjaman 1 minggu)

Himpunan pedoman keselamatan dan kesehatan kerja tentang pembinaan gizi tenaga kerja dan penyelenggaraan makanan di tempat kerja

Dewan Keselamatan dan Kesehatan Kerja Nasional

Jakarta : Dewan Keselamatan dan Kesehatan Kerja Nasional, [s.a.]

Referensi

Amankan Produk Pangan dari Cemaran Berbahaya

[s.l.] : [s.n.] : s.a.]

Indeks Koran