Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query :: Simpan CSV
Dewi Susanna
Telah dilakukan penelitian mengenai alternatif pemanfaatan sari buah Carica papaya lewat matang sebagai substrat pembuatan nata. Metode yabg dilakukan adalah eksperimental dengan dua kelompok yaitu kelompok dari air papaya dan kelompok perlakuan dari buah papaya. Hasil penelitian menunjukkan ketebalan nata maksimum 17mm, diperoleh pada variasi 12g gula, 5g za, dan ...
LP 583.626 SUS l
Depok : Jurusan Kesehatan Lingkungan FKM UI, 1999
Laporan Penelitian Pusat Informasi Kesehatan Masyarakat
☉