Kadar zat gizi dan cita rasa hasil fermentasi cair ikan rucah: seri gizi 21

Uken S. Soetrisno

Bogor : P3G, 1998

Laporan Penelitian

Produk fermentasi sari pisang yang mengandung asam lemak lenoseat dan linosenat: seri Gizi 19

Suryana Purawisastra

Bogor : P3G, 1996

Laporan Penelitian

Peningkatan mutu protein mi melalui penambahan kedelai: Seri gizi dan makanan

Dewi Permaesih

Bogor : P3G, 1991

Laporan Penelitian

Formulasi Pati Ganyong dan Tepung Ikan Teri dalam Cookies, Analisis Kandungan Zat Gizi dan Uji Kesukaan Kepada Ibu Balita

Syahidah Asma Amani; Pembimbing: Indrawani Yvonne Magdalena; Penguji: Fatmah, Joko Hermanianto

Depok : FKM UI, 2015

S1 - Skripsi

Formulasi produk susu fermentasi kering dengan penambahan bakteri probiotik lactobacillus casei dan bifidobacterium logum

Dida Hanifa Rahman, Ikeu Tanziha, Sri Usmiati

Bogor : Fakultas Ekologi Manusia IPB, 2012

Indeks Artikel Jurnal-Majalah

Pengaruh fermentasi terhadap kandungan protein dan komposisi asam amino dalam singkong: seri gizi 22

Almasyhuri

Bogor : P3G, 1999

Laporan Penelitian

Pengaruh Penambahan Sayuran terhadap Kadar Serat Pangan dan Kandungan Gizi Serta Uji Hedonik pada Produk Siomay

Nancy Kosasih; Pembimbing: Asih Setiarini; Penguji: Trini Sudiarti, Susi Desminarti

Depok : FKM-UI, 2013

S1 - Skripsi

Pengaruh pengolahan dan penyimpanan terhadap stabilitas asam lemak omega-3 pada telur dan ikan: seri gizi 22

Nelis Imaningsih

Bogor : P3G, 1999

Laporan Penelitian

Keseimbangan energi dan komposisi tubuh pekerja dengan jenis pekerjaan berbeda, Seri Gizi 28/ 2005: hal. 1-8

Yuniar Rosmalina

Bogor : P3GM, 2005

Laporan Penelitian

Pengaruh pemberian pil besi dengan penambahan vitamin terhadap perubahan kadar Hb dan feritin serum pada wanita remaja: seri gizi 20

M. Saidin, Sukati

Bogor : P3G, 1997

Laporan Penelitian