Ilmu pangan, gizi & keehatan

Michael E.J. Lean

[s.l.] : Pustaka Pelajar, 2013

Buku (pinjaman 1 minggu)

Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikrobiologi

P.M. Gaman, K.B. Sherringham; alih bahasa, Mirdijati Gardjito

Yogyakarta : Gadjah Mada University Press, 1994

Buku (pinjaman 1 minggu)

Nilai gizi pangan

oleh Tejasari

Yogyakarta : Graha Ilmu, 2005

Reserved (pinjaman 1 hari)

Kimia pangan dan Gizi

F.G. Winarno

Jakarta : Gramedia, 1984

Buku (pinjaman 1 minggu)

Pangan fungsional dan minuman energi

F.G. Winarno, Felicia Kartawidjajaputra

Bogor : M-BRIO Press, 2007

Buku (pinjaman 1 minggu)

Pengantar pangan dan gizi

editor, Yayuk Farida Baliwati, Ali Khosman, C. Meti Dwiriani

Jakarta : Penebar Swadaya, 2004

Buku (pinjaman 1 minggu)

Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan

editor, Robert S. Harris, Endel Karmas ; penerjemah, Suminar Achmadi

Bandung : ITB Press, 1989

Buku (pinjaman 1 minggu)

Ilmu gizi dan makanan ternak : monogastrik

Aminuddin Parakkasi

Bandung : Angkasa, 1983

Buku (pinjaman 1 minggu)

Analisis pangan : petunjuk laboratorium

[s.l.] : [s.n.] : s.a.]

Buku (pinjaman 1 minggu)

Pengembangan ilmu gizi pangan pendekatan sosial dan teknologi

Hardinsyah

Bogor : Proyek CHN III Komponen Dikti, 2001

Buku (pinjaman 1 minggu)