Diare pada anak masih menjadi masalah kesehatan masyarakat yang penting di Malawi. Survei Demografi dan Kesehatan Malawi (MDHS) tahun 2015–2016 dan 2024 sama-sama melaporkan prevalensi diare sekitar 22%, yang menunjukkan belum adanya penurunan yang berarti selama satu dekade terakhir. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan antara faktor air, sanitasi, dan higiene rumah tangga (WASH) dengan diare pada anak balita di Malawi. Penelitian ini menggunakan desain potong lintang dengan data Malawi Demographic and Health Survey (MDHS) 2024, yang mencakup 23.070 rumah tangga dan 12.312 anak balita. Setelah penerapan kriteria inklusi dan eksklusi, sebanyak 11.514 anak balita diikutsertakan dalam analisis. Analisis dilakukan menggunakan Complex Samples Logistic Regression (CSLOGISTIC) dengan mempertimbangkan faktor anak, ibu, rumah tangga, dan geografis.Prevalensi diare dalam dua minggu terakhir adalah 22,4%. Akses terhadap sumber air minum layak tergolong tinggi, namun cakupan sanitasi layak, pengolahan air minum rumah tangga, dan fasilitas cuci tangan dengan sabun dan air masih rendah. Setelah penyesuaian, sanitasi tidak layak dan tidak adanya pengolahan air minum rumah tangga berhubungan dengan peningkatan peluang diare pada anak. Usia anak, usia ibu, pendidikan ibu, dan status pekerjaan ibu juga berhubungan signifikan dengan kejadian diare. Hubungan antara sanitasi dan diare lebih kuat pada anak yang tinggal di daerah perdesaan dibandingkan daerah perkotaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan sanitasi, pengolahan air minum rumah tangga, dan intervensi yang berfokus pada kelompok rentan berpotensi mengurangi beban diare pada anak di Malawi.

Childhood diarrhoea remains a major public health problem among children under five years of age in Malawi. The Malawi Demographic and Health Surveys (MDHS) 2015–2016 and 2024 both reported a diarrhoea prevalence of approximately 22%, indicating limited progress in reducing the burden of the disease over the past decade. This study examined the association between household water, sanitation, and hygiene (WASH) factors and childhood diarrhoea among children under five years of age in Malawi. A cross-sectional study was conducted using data from the 2024 Malawi Demographic and Health Survey, which surveyed 23,070 households and identified 12,312 children under five years of age. After applying the inclusion and exclusion criteria, 11,514 children were included in the analysis. Complex Samples Logistic Regression (CSLOGISTIC) was used to assess the association between household WASH factors and childhood diarrhoea while accounting for child, maternal, household, and geographic factors. The two-week prevalence of childhood diarrhoea was 22.4%. Access to improved drinking water sources was high, but coverage of improved sanitation facilities, household water treatment, and handwashing facilities with soap and water remained low. After adjustment, unimproved sanitation facilities and lack of household water treatment were independently associated with higher odds of childhood diarrhoea. Child age, maternal age, maternal education, and maternal employment status were also significant predictors. The association between sanitation facilities and childhood diarrhoea was stronger among rural children than among urban children. Childhood diarrhoea remains a persistent public health challenge in Malawi. Improving sanitation infrastructure, promoting household water treatment, and strengthening interventions targeting vulnerable children and mothers may contribute to reducing the burden of childhood diarrhoeal disease.

Keamanan pangan pada makanan siap saji merupakan aspek penting dalam pencegahan foodborne disease. Pangan yang aman harus terbebas dari cemaran biologis seperti Escherichia coli serta Bahan Berbahaya dan Beracun (B3). Kontaminasi B3 dapat menyebabkan gangguan kesehatan akibat paparan zat kimia, sedangkan Escherichia coli dapat memicu penyakit bawaan pangan akibat cemaran biologis. DKI Jakarta sebagai wilayah dengan kepadatan penduduk tinggi dan perkembangan usaha kuliner yang pesat memiliki risiko keamanan pangan yang kompleks. Pada tahun 2023, DKI Jakarta menjadi provinsi dengan kasus keracunan makanan tertinggi di Indonesia yaitu sebanyak 370 kasus (31,78%), serta terjadi peningkatan kasus diare sebesar 3,35% pada tahun 2024. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan sanitasi dan perilaku higiene penjamah terhadap keamanan pangan pada gerai makanan siap saji di Lima Kota Administrasi DKI Jakarta tahun 2023. Penelitian menggunakan pendekatan observasional analitik dengan menggunakan data sekunder dari Balai Besar Laboratorium Kesehatan Masyarakat (BBLKM) Jakarta. Sampel penelitian berjumlah 138 gerai makanan siap saji. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan sebanyak 76,8% gerai memenuhi syarat keamanan pangan. Faktor risiko yang paling banyak tidak memenuhi syarat adalah higiene penjamah (86,2%), metode pencucian alat makan dan masak (84,8%), tempat sampah (76,1%), dan penggunaan sumber air bersih non-perpipaan (55,1%). Hasil analisis menunjukkan tidak terdapat hubungan signifikan (p-value >0,05) antara seluruh faktor higiene penjamah dan sanitasi dengan keamanan pangan. Meskipun demikian, penerapan higiene dan sanitasi pangan tetap perlu ditingkatkan untuk mencegah risiko cemaran biologis maupun kimia pada makanan siap saji.

Food safety in ready-to-eat foods is a crucial component in the prevention of foodborne diseases. Safe food must be free from biological contaminants, such as Escherichia coli, as well as hazardous and toxic substances (B3). Exposure to hazardous chemicals in food may lead to adverse health effects due to chemical toxicity, whereas contamination by Escherichia coli may result in foodborne illnesses caused by biological hazards. DKI Jakarta, characterized by its high population density and rapid growth of the culinary industry, faces increasingly complex food safety challenges. In 2023, DKI Jakarta recorded the highest number of food poisoning cases in Indonesia, totaling 370 cases (31.78%), accompanied by a 3.35% increase in diarrhea cases in 2024. This study aimed to analyze the association between sanitation and food handler hygiene behavior and food safety among ready-to-eat food stalls across the Five Administrative Cities of DKI Jakarta in 2023. An analytical observational study was conducted using secondary data obtained from the Center for Public Health Laboratory (BBLKM) Jakarta. The study involved 138 ready-to-eat food stalls as research samples. Data analysis was performed using univariate and bivariate methods with the chi-square test. The findings indicated that 76.8% of food stalls met food safety standards. The most prevalent risk factors that failed to meet the required standards included food handler hygiene (86.2%), washing practices of eating and cooking utensils (84.8%), waste bin conditions (76.1%), and the use of non-piped clean water sources (55.1%). Statistical analysis demonstrated no significant association (p-value >0.05) between sanitation and food handler hygiene factors and food safety. Nevertheless, strengthening food hygiene and sanitation practices remains essential to minimize the risk of biological and chemical contamination in ready-to-eat foods.

Tengkes (stunting) merupakan salah satu permasalahan gizi kurang pada balita yang ada di Indonesia. Pengelolaan sampah yang belum maksimal di TPA dapat menimbulkan pencemaran sanitasi lingkungan yang menjadi faktor penyebab tidak langsung tengkes (stunting) dan perilaku hidup bersih yang kurang. TPA Cipeucang menjadi satu-satunya TPA untuk wilayah Tangerang Selatan dengan 2 kelurahan yang berada dekat dengan TPA mengalami kenaikan kasus tengkes (stunting) pada tahun 2021-2022. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan sanitasi dasar rumah sehat dan personal higiene rumah tangga dengan kejadian tengkes tengkes (stunting) pada balita di pemukiman sekitar TPA Cipeucang Kota Tangerang Selatan. Jenis penelitian ini adalah analitik observasional melalui pendekatan cross sectional. Populasi penelitian adalah seluruh balita yang ada di pemukiman sekitar TPA meliputi 2 Kelurahan dengan 4 RT dan 2 RW. Sampel penelitian berjumlah 86 dengan menggunakan teknik total dan purposive sampling. Penelitian dilaksanakan bulan April hingga Juni 2023. Analisis data menggunakan univariat, bivariat (uji Chi Square) dan multivariat (uji regresi logistik). Hasil penelitian menunjukan bahwa ada hubungan antara sarana air minum dengan tengkes (stunting) (p=0,05, POR=1,89) dan menjadi faktor dominan penyebab tengkes (stunting) (p=0,054). Sedangkan sarana air bersih (p=0,374, POR=1,44), sarana jamban (p=0,613, POR=1,22), sarana pembuangan air limbah (p=1,000, POR=1,54), kebersihan kulit (p=1,000, POR=1,24) serta kebersihan kuku dan tangan (p=0,625, POR=1,22) tidak berhubungan dengan tengkes (stunting) namun berpotensi menjadi risiko tengkes (stunting). Sarana pengelolaan sampah padat rumah tangga (p=0,310) tidak ada hubungan dengan tengkes (stunting) dan bukan merupakan faktor risiko. Kesimpulan dalam penelitian ini adalah sarana sanitasi dasar air minum memiliki hubungan yang bermakna dengan kejadian tengkes (stunting) dan menjadi faktor dominan yang mempengaruhi kejadian tengkes (stunting) pada balita di pemukiman sekitar TPA Cipeucang Kota Tangerang Selatan Tahun 2023.

Stunting is one of malnutrition problems towards toddlers in Indonesia. Environmental sanitation has an important role against stunting. Waste management that has not been maximized at landfill can cause environmental sanitation pollution and lack of healthy hygiene behavior. Cipeucang Landfill is the only landfill for South Tangerang City with 2 sub-districts that are close to the landfill and have an increase stunting case in 2021-2022. This study aims to determine the relationship between basic healthy home sanitation and household personal hygiene with stunting case towards toddlers in settlements around Cipeucang Landfill, Tangerang Selatan City. This type of research is observational analytic through a cross sectional approach. The study population was all toddlers in settlements around Cipeucang Landfill with 2 Sub-Districts (4 RTs and 2 RWs). The research sample was 86 using a total and purposive sampling technique. The research was conducted from April to June 2023. Data analysis used univariate, bivariate (Chi Square test) and multivariate (logistic regression test). The results showed that there was relation between drinking water facilities and stunting (p=0.05, POR=1.89) and became a dominant factor causing stunting (p=0.054). While clean water facilities (p=0.374, POR=1.44), latrines (p=0.613, POR=1.22), waste water disposal facilities (p=1.000, POR=1.54), skin hygiene (p=1.000, POR=1.24) and hand and nail hygiene (p=0.625, POR=1.22) were not related to stunting but were potentially a risk of stunting. Household solid waste management facilities (p=0.310) have no relation with stunting and is not a risk factor. The conclusion in this study is basic sanitation facility for drinking water has a significant relationship with stunting case and is the dominant factor influencing stunting case towards toddlers in the settlements around TPA Cipeucang, South Tangerang City, 2023.