Pemutih pakaian digunakan sebagai pengganti formalin
[s.l.] :
[s.n.] :
s.a.]
Indeks Koran
Ancaman dari bahan makanan Jangan percaya dengan penampilan. Meski tampak bersih, belum tentu apa yang kita makan bebas kuman.
[s.l.] :
[s.n.] :
s.a.]
Indeks Koran
Bahan Pengawet Makanan yang Aman
[s.l.] :
[s.n.] :
s.a.]
Indeks Koran
'Slow Food' Kembali ke Makanan Alamiah
[s.l.] :
[s.n.] :
s.a.]
Indeks Koran
Amankan Produk Pangan dari Cemaran Berbahaya
[s.l.] :
[s.n.] :
s.a.]
Indeks Koran
Quantity food sanitation
by Karla Longree
New York : John Wiley & Sons, 1980
Buku (pinjaman 1 minggu)
Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan
editor, Robert S. Harris, Endel Karmas ; penerjemah, Suminar Achmadi
Bandung : ITB Press, 1989
Buku (pinjaman 1 minggu)
Essentials of...: Food safety and sanitation management, ( ket. lihat bab. 1 ) ( halaman 1-23 )
[s.l.] :
Upper Saddle River : NJ Prentice Hall, 2000, s.a.]
Kumpulan Daftar Isi Buku
Essentials of...: Hazard to food safety, ( ket. lihat bab. 2 ) ( halaman 25-78 )
[s.l.] :
Upper Saddle River : NJ Prentice Hall, 2000, s.a.]
Kumpulan Daftar Isi Buku
Essentials of...: Factors that affect foodborne illness, ( ket. lihat bab. 3 ) ( halaman 79-110 )
[s.l.] :
Upper Saddle River : NJ Prentice Hall, 2000, s.a.]
Kumpulan Daftar Isi Buku